Meninas,
como muita gente pediu a receita do Bolo de Abobrinha, decidimos colocar aqui. Estou colocando a receita original, mas vocês sabem como é - a cada vez que eu faço o bolo, mudo alguma coisa... Desta vez o que eu fiz foi colocar menos de açúcar e de óleo e substituir metade da farinha branca por farinha integral.
Bolo de Abobrinha
Em uma vasilha bata:
3 ovos
2 xic de açúcar
1 xic óleo
1 colh chá essencia de baunilha
A parte, misture:
3 xic de farinha de trigo (ou 1,5 de farinha de trigo e 1,5 de farinha de trigo integral fina)
1 colh de chá de canela
1 colh chá bicarbonato de sódio
1/4 colh de chá de fermento químico
Junte tudo e, por último, adicione 2 xícaras de Abobrinha ralada.
Coloque em 2 formas de bolo inglês untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré aquecido pro aprox 45min.
Bom apetite e lembre de trazer um pedacinho para a gente experimentar.
como muita gente pediu a receita do Bolo de Abobrinha, decidimos colocar aqui. Estou colocando a receita original, mas vocês sabem como é - a cada vez que eu faço o bolo, mudo alguma coisa... Desta vez o que eu fiz foi colocar menos de açúcar e de óleo e substituir metade da farinha branca por farinha integral.
Bolo de Abobrinha
Em uma vasilha bata:
3 ovos
2 xic de açúcar
1 xic óleo
1 colh chá essencia de baunilha
A parte, misture:
3 xic de farinha de trigo (ou 1,5 de farinha de trigo e 1,5 de farinha de trigo integral fina)
1 colh de chá de canela
1 colh chá bicarbonato de sódio
1/4 colh de chá de fermento químico
Junte tudo e, por último, adicione 2 xícaras de Abobrinha ralada.
Coloque em 2 formas de bolo inglês untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré aquecido pro aprox 45min.
Bom apetite e lembre de trazer um pedacinho para a gente experimentar.
Um comentário:
fiz o bolo esse final de semana, ficou muito bom! vou testar substituir a abobrinha por beterraba ou maçã para ver no que é que dá, depois digo no que deu! =)
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